Moro

Moro

Im Jahr 711 drangen die Mauren von Gibraltar aus in Spanien ein. Dies war der Beginn der maurischen Herrschaft über das Land. Eine Periode, in der arabische Einflüsse sich mit der spanischen Kultur vermischten. Die maurische Herrschaft hinterließ auch ihre Spuren in der spanischen Küche.

Die kulinarischen Traditionen der Mauren kennzeichnen sich durch eine Mischung arabischer und spanischer Gerichte, basierend auf aromatischen Gewürzen, scharfen Saucen und delikaten Aromen  und mit einer großen Vielfalt an Obst und Gemüse. Dies alles wird mit vorzüglichen Weinen in einem stimmungsvollen Ambiente mit orientalischem Touch kombiniert.

Unsere Küche ist täglich von 16.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.

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